Ett ekologiskt vitt kinesiskt te. Tebladen plockas för hand och ångas sedan försiktigt. Ångprocessen utförs strax efter plockningen med syfte att förhindra oxidation. Därefter torkas och sorteras bladen. Processen av bladen ger en mild och rund kopp te.
Temperatur: 75 ºC
Dragningstid: 3-10 min
